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Frische ist unser Geheimnis
Speisekarte
Mai
Deutscher Spargel
Königin in weiß
Spargel mit Schinken
500 g frischer Spargel (ungeschält) mit geräuchertem Schinken aus unserer Region dazu reichen wir Petersilienkartoffeln und Butter
26,90 €
500 g frischer Spargel (ungeschält)
dazu reichen wir Petersilienkartoffeln und Butter
22,90 €
Spargel mit Rührei
500 g frischer Spargel (ungeschält) dazu reichen wir Petersilienkartoffeln und Butter
24,90 €
Spargel mit Schnitzel
500 g frischer Spargel (ungeschält) mit Salzkartoffel und zerlassener Butter
27,90 €
Suppen
Wendländische Hochzeitssuppe
Brühe mit Eierstich Spargel und Fleischklößchen
6,50 €
Tomatensuppe
mit karamelisiertem Mozzarella und Basilikumtropfen
6,90 €
Spargelcremesuppe
mit Petersiliensahne
6,90 €
Starter
Kleine Köstlichkeiten
Spargelsalat in Vinaigrette
mit frischem Rucola, Räucherlachs und Zitrus -Mayonnaise
12,90 €
Gebackener Fetakäse
auf Tomaten -Zucchinibett mit Knoblauch, Rosmarin und Honig
10,90 €
Salate
Frisch und Gesund
Großes Salatvergnügen
in Vinaigrette mit Hähnchenbruststreifen
20,90 €
Adria
Frische Blattsalate mit Tomate, Gurke und roten Zwiebeln in Cocktaildressing mit Thunfisch und Shrimps
20,90 €
vegetarisch und vegan
Spaghetti in Wildkräuterpesto
mit gerösteten Sonnenblumenkernen, Parmesan und Kirschtomaten
19,90 €
veganes Curry
buntes Gemüse in Kokosmilch mit Tomaten, Süßkartoffeln, Aprikosen und Mandelblättchen an Ingwerreis
19,90 €
Aus dem Meer
Gebratenes Zanderfilet
auf gerahmten Dillgurken und Kartoffelschnee
27,90 €
Hauptspeisen
Rumpsteak vom Lavasteingrill
mit Kräuterbutter, Pommes und Salatteller
29,90 €
Medaillons vom Schweinefilet
auf Rahmsoße mit Grillgemüse und Bratkartoffeln
24,90 €
"Jägerschnitzel "
paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Pommes und Salatteller
21,90 €
Schnitzel Ei
paniertes Schweineschnitzel auf Käserahmspaghetti mit Schmorzwiebeln und Spiegelei, Salatteller
22,90 €
Bergener Knipp
hausgemachte Grützwurst von der Heidschnucke scharf angebraten mit Bratkartoffeln und Schmoräpfeln
21,90 €
Kräftiges Lammragout
an Kartoffelrösti mit Babylauch und grünem Spargel in Sesambutter
26,90 €
Dessert
Süße Verführungen
Superkugel Vanille
2,80 €
„Heiße Liebe“
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
8,50 €
Rhabarber-Crumble
mit Vanilleeis
7,90 €
Lauwarmer Tortenbrie
an Rotweintrauben
9,90 €
Kinderkarte
Leckerein für die kleinen
Spaghetti mit Tomatensoße
5,90 €
Chicken Nuggets
9 Stück mit Pommes frites
8,50 €
Kinderschnitzel mit Pommes
und Ketchup
8,50 €