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Frische ist unser Geheimnis

Speisekarte

Winterzeit



Suppen

Suppen




Wendländische Hochzeitssuppe

Brühe mit Eierstich Spargel und Fleischklößchen

6,50 €

Wendländische Hochzeitssuppe


Süppchen vom Hokkaidokürbis

mit Curry-Birnenpesto und gerösteten Kürbiskernen

7,50 €




Starter

Starter

Kleine Köstlichkeiten




Garnelen im Knuspermantel

auf Orangenrisotto

14,90 €



„Anti Pasti“

Marinierte Gemüse und Oliven mit Serranoschinken und Manchegokäse

14,90 €

„Anti Pasti“



Grünkohlzeit

Grünkohlzeit

vom Biohof Mammoißel und die Fleischwaren von der Fleischerei St. Schulz, Clenze




Grünkohl mit 2 Bregenwurst

vom Schwein, Senf und Salzkartoffeln

19,90 €



Grünkohl mit 1 Bregenwurst

vom Schwein, Senf und Salzkartoffeln

15,90 €



Grünkohl mit Kasselernacken

mit Salzkartoffeln und Senf

18,90 €



Grünkohlpfanne

Grünkohl mit Bregenwurst, Kasselernacken, Bauchfleisch und Senf

21,90 €




Wintergeflügel

Wintergeflügel




Krosse Entenkeule

auf Orangensoße, Rosenkohl und Kartoffeln

23,90 €



Knusprige Gänsebrust

mit eigener Soße, Rotkohl und Kartoffelklöße

28,90 €




Wild

Wild

Heimische Wildspezialitäten




Scheiben aus der Hirschkeule

in Rotweinsoße, gefüllter Preiselbeerbirne, Rosenkohl und Kroketten

28,90 €



Kräftiges Wildgulasch

mit Calvadosäpfeln, Rotkohl und Kartoffelklößen

24,90 €




vegetarisch und vegan




Bolognaise von Kürbis

Linse und Tomate mit Spaghetti, veganem Weichkäse und gerösteten Kernen

19,90 €



„Grünkohlcurry“

Grünkohl mit Knoblauch, Koriander und Chili geschmort, buntem Gemüse, Ingwerkartoffeln und Granatapfelkernen

19,90 €




Aus dem Meer

Aus dem Meer




Sehechtfilet

in Butter gebraten auf Senfsoße mit gebackener saurer Gurke, Kartoffeln und Salat

27,90 €




Hauptspeisen

Hauptspeisen




Rumpsteak vom Lavasteingrill

auf grüner Pfeffersoße mit Pommes und Salat

29,90 €

Rumpsteak vom Lavasteingrill


Medaillons vom Schweinefilet

mit Rahmchampignons, Kroketten und Salatteller

24,90 €



"Jägerschnitzel "

paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Pommes und Salatteller

20,90 €



Schnitzel Ei

paniertes Schweineschnitzel auf Käserahmspaghetti mit Schmorzwiebeln und Spiegelei, Salatteller

21,90 €




Dessert

Dessert

Süße Verführungen




Superkugel Vanille

3,40 €



„Heiße Liebe“

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Schlagsahne

7,90 €



Quarkbällchen

in Zimt und Zucker an Vanillesoße und Apfelkompott

8,90 €




Kinderkarte

Kinderkarte

Leckerein für die kleinen




Spaghetti mit Tomatensoße

5,90 €



Kinderschnitzel mit Pommes

und Ketchup

8,50 €


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