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Frische ist unser Geheimnis
Speisekarte
Juni
Matjes
Matjeszeit
Matjesfilet mit Hausfrauensoße
in Apfel-Zwiebelmajonaise an Salatbouquet und Bratkartoffeln
20,90 €
Matjes mit Speckbohnen
Kartoffel-Senfstampf und gebackenen Zwiebelringen
20,90 €
Deutscher Spargel
Königin in weiß
Spargel mit Schinken
500 g frischer Spargel (ungeschält) mit geräuchertem Schinken aus unserer Region dazu reichen wir Petersilienkartoffeln und Butter
26,90 €
500 g frischer Spargel (ungeschält)
dazu reichen wir Petersilienkartoffeln und Butter
22,90 €
Spargel mit Rührei
500 g frischer Spargel (ungeschält) dazu reichen wir Petersilienkartoffeln und Butter
24,90 €
Spargel mit Schnitzel
500 g frischer Spargel (ungeschält) mit Salzkartoffel und zerlassener Butter
27,90 €
Suppen
Wendländische Hochzeitssuppe
Brühe mit Eierstich Spargel und Fleischklößchen
6,50 €
Tomatensuppe
mit karamelisiertem Mozzarella und Basilikumtropfen
6,90 €
Spargelcremesuppe
mit Petersiliensahne
6,90 €
Starter
Kleine Köstlichkeiten
Marinierte Champignons
mit Serano Schinken und spanischer Salami an geeister Bloody-Marie
12,90 €
Gebackener Fetakäse
auf Tomaten -Zucchinibett mit Knoblauch, Rosmarin und Honig
10,90 €
Salate
Frisch und Gesund
Großes Salatvergnügen
in Vinaigrette mit Hähnchenbruststreifen
20,90 €
Frische Blattsalate
in Vinaigrette mit Tomate und Gurke an Kartoffelspalten mit Sour Cream
16,90 €
vegetarisch und vegan
Kräftiges veganes Gulasch
mit Saitlingen, Champignons und Austernpilzen an Vollkornserviettenklößen
19,90 €
Buchweizen-Pfannkuchen
mit buntem Gemüse, Gorgonzola und gerösteten Sonnenblumenkernen
19,90 €
Aus dem Meer
Gebratenes Zanderfilet
auf gerahmten Dillgurken und Kartoffelschnee
27,90 €
Hauptspeisen
Hausgemachte Rinderroulade
in eigener Soße, Rotkohl und Kroketten
21,90 €
Rumpsteak vom Lavasteingrill
mit Kräuterbutter, Pommes und Salatteller
29,90 €
Medaillons vom Schweinefilet
auf Rahmsoße mit Grillgemüse und Bratkartoffeln
24,90 €
"Jägerschnitzel "
paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Pommes und Salatteller
21,90 €
Roastbeef an Salatbouquet
mit Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade
23,90 €
Schnitzel Ei
paniertes Schweineschnitzel auf Käserahmspaghetti mit Schmorzwiebeln und Spiegelei, Salatteller
22,90 €
Lasagne mit Hackfleischsoße,
frischen Tomaten und Goudakäse überbacken
15,90 €
Currywurst
mit Pommes frites und Mayonaise
13,50 €
Dessert
Süße Verführungen
Superkugel Vanille
3,40 €
Frische Erdbeeren
mit Vanilleeis und Schlagsahne
8,90 €
Griechischer Joghurt
mit Honigaprikosen und Pistaziencreme
9,90 €
Kinderkarte
Leckerein für die kleinen
Spaghetti mit Tomatensoße
5,90 €
Chicken Nuggets
9 Stück mit Pommes frites
8,50 €
Kinderschnitzel mit Pommes
und Ketchup
8,50 €