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Frische ist unser Geheimnis
3.5 &
10.5.26
Speisekarte
April
Deutscher Spargel
Königin in weiß
Spargel mit Schinken
500 g frischer Spargel (ungeschält) mit geräuchertem Schinken aus unserer Region dazu reichen wir Petersilienkartoffeln und Butter
26,90 €
500 g frischer Spargel (ungeschält)
dazu reichen wir Petersilienkartoffeln und Butter
22,90 €
Spargel mit Rührei
500 g frischer Spargel (ungeschält) dazu reichen wir Petersilienkartoffeln und Butter
24,90 €
Spargel mit Schnitzel
500 g frischer Spargel (ungeschält) mit Salzkartoffel und zerlassener Butter
27,90 €
Suppen
Wendländische Hochzeitssuppe
Brühe mit Eierstich Spargel und Fleischklößchen
6,50 €
Tomatensuppe
mit karamelisiertem Mozzarella und Basilikumtropfen
6,90 €
Spargelcremesuppe
mit Petersiliensahne
6,90 €
Starter
Kleine Köstlichkeiten
Cremiges Zitronenrisotto
mit marinierten Bete-Garnelen und Korianderoel
13,90 €
gebratene Schupfnudeln
in Rosmarinoel mit Paprika, Oliven und Ziegenkäse
11,90 €
Salate
Frisch und Gesund
Großes Salatvergnügen
in Vinaigrette mit Hähnchenbruststreifen
20,90 €
Adria
Frische Blattsalate mit Tomate, Gurke und roten Zwiebeln in Cocktaildressing mit Thunfisch und Shrimps
20,90 €
Wild
Heimische Wildspezialitäten
vegetarisch und vegan
Ricotta gefüllte Tortellini
in Bärlauchrahm, Blattspinat und Kirschtomaten
19,90 €
vegane Kartoffelpfanne
mit buntem Gemüse, Champignons, Falafelbällchen und Tomatendip
19,80 €
Aus dem Meer
Kabeljau mit Wasbimütze
auf gerahmtem Spitzkohl und Kartoffelschnee
27,90 €
Hauptspeisen
Scheiben aus der Lammkeule
n Rosmarin-Knoblauchsoße mit Bohnen im Speckmantel und Kroketten
26,90 €
Rumpsteak vom Lavasteingrill
mit Kräuterbutter, Pommes und Salatteller
29,90 €
Medaillons vom Schweinefilet
auf Rahmsoße mit Grillgemüse und Bratkartoffeln
24,90 €
"Jägerschnitzel "
paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Pommes und Salatteller
21,90 €
Schnitzel Ei
paniertes Schweineschnitzel auf Käserahmspaghetti mit Schmorzwiebeln und Spiegelei, Salatteller
22,90 €
Indisches Lamm-Curry
Geschmortes Lamm in aromatischer Soße mit Ingwerreis und Knoblauch-Korianderjoghurt
23,90 €
Scheiben aus der Lammkeule
in Rosmarin - Knoblauchsauce, Bohnen im Speckmantel und Kroketten
26,90 €
Dessert
Süße Verführungen
Superkugel Vanille
2,80 €
„Heiße Liebe“
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
8,50 €
Mousse au Chocolat
an Eierlikörschaum und Blutorange
9,90 €
Kinderkarte
Leckerein für die kleinen
Spaghetti mit Tomatensoße
5,90 €
Chicken Nuggets
9 Stück mit Pommes frites
8,50 €
Kinderschnitzel mit Pommes
und Ketchup
8,50 €