top of page
Abholung, 10. Sept., 17:00
Speisekarte
Wild
Heimische Wildspezialitäten
mit Ricotta, Tomate und Rucola11,90 EUR
mit Pfifferlingen und Lauchzwiebeln7,90 EUR
mit gebratenem Römersalat,
Plattpfirsich und Quittengelee
12,90 EUR
auf Wildjus mit leichter
Schokoladen-Chilinote, Kürbisspalten,
Backkartoffeln mit Meerrettich
und Beerenschmand32,90 EUR
mit Tomaten, Oliven, Knoblauch
und Rosmarin, an frischen
Eierbandnudel, Parmesanspäne
und grünem Salat27,90 EUR
in eigener Soße, frischen Pfifferlingen
mit Speck und Zwiebeln
an Kartoffel- Selleriepüree29,90 EUR
in Rotweinsoße, glasierten
Honig-Zwetschgen, Rotkohl
und Gewürzknödel26,90 EUR
Suppen
Brühe mit Eierstich Spargel und Fleischklößchen6,50 EUR
Spezialität
mit Sahnehaube
und gebrannten Erdnusssplittern
6,20 EUR
Starter
Kleine Köstlichkeiten
mit Honig, Knoblauch und Rosmarin
auf Tomatencarpaccio mit Joghurt
10,90 EUR
an Dillschmand
mit gerösteten Kürbiskernen
9,90 EUR
Spezialität
Salate
Frisch und Gesund
in Vinaigrette
mit Ofenkartoffel und Sour Cream
16,90 EUR
mit geschwenkten Pfifferlingen
in Zwiebel-Speckbutter
und Baguette21,90 EUR
Empfehlungen
der Küchen Chefin
in Orangenbutter
auf gerahmtem Bio-Spitzkohl
vom Biolandhof Mammoißel
mit Kartoffelschnee28,90 EUR
Vegetarisch & Vegan
mit Käse gratiniert, Petersilienpesto
und Salatteller
18,90 EUR
und Lauchzwiebel auf kurzer Nudel
mit zweierlei Falafelbällchen
19,90 EUR
Hauptspeisen
mit Kräuterbutter an Ofengemüse
mit Pommes und Salatteller
27,90 EUR
Spezialität
mit Tomaten-Kräutermütze
auf Rahmsoße, Kroketten
und Salatteller
22,90 EUR
paniertes Schweineschnitzel
auf Käserahmspaghetti mit
Schmorzwiebeln und Spiegelei, Salatteller 20,90 EUR
Spezialität
paniertes Schweineschnitzel
mit Champignonrahmsauce,
Pommes und Salatteller 19,90 EUR
Dessert
Süße Verführungen
auf Rucola-Limetten-Schock
2,60 EUR
mit frischen Beeren
und Eierlikörwölkchen
8,90 EUR
Spezialität
Vanillecreme und Eis mit Himbeeren,
Schlagsahne und hausgemachtem Baiser
7,90 EUR
Spezialität
bottom of page